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【素·味館】香煎软饼 | 椰芒小丸子【早餐&下午茶~】

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发表于 2022-4-21 11:49:56 | 显示全部楼层 |阅读模式


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香煎软饼

食材:青红椒、素香肠、芹菜、中筋面粉

调味料:十三香、糖、素蚝油、盐、蔬菜精、生抽、黑芝麻


|  制作步骤  |

红椒、青椒、素肠、芹菜梗 分别切成碎粒

热锅下油,下芹菜梗、素肠、青红椒粒,炒好盛出

面粉加盐、糖,加十三香、蔬菜精、生抽、素蚝油 搅匀

加水到面粉搅拌,搅到没有颗粒放入炒馅

热锅下油,放入面糊香煎,煎黄后翻面,出锅完成~

|  视频教程  | 


椰芒小丸子


食材:木薯淀粉、椰浆、椰子、芒果


|  制作步骤  |

木薯淀粉倒入碗中,芒果划十字去皮,切小粒,取椰肉,椰浆倒入碗器皿中

椰肉、芒果粒、椰浆倒入榨汁机,打成碎泥

把一半椰芒浆倒进木薯粉,混合揉匀,揉成椰芒面团

搓成长条,切成小剂子,搓成小丸子,水烧开下小丸子,盖盖煮开小丸子浮起来出锅

过凉水,芒果切块,剩下的一半椰芒汁倒入小丸子,放入切好的芒果块、薄荷叶加糖,就完成啦!

|  视频教程  | 


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